A tese selecionada para indicação do PPGZ/UFRPE para concorrer ao Prêmio CAPES de Tese 2023 é de autoria de Waleska Rocha Leite de Medeiros Ventura. A tese intitulada “Fontes e níveis de microminerais com e sem fitase em dietas de poedeiras” foi defendida pela autora em março de 2022 sob orientação do Prof. Carlos Bôa-Viagem Rabello.O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito dediferentes fontes e níveis de microminerais, associados ou não a enzima fitase sobre odesempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais.
Os resultados do trabalho indicaram que que é possível substituir os mineraisinorgânicos tradicionais por baixos níveis de minerais orgânicos na dieta de poedeiras, mantendo oumelhorando o desempenho e a qualidade dos ovos, possibilitando também a redução da excreção de minerais pelas aves e contribuindo para a sustentabilidade da atividade.
A Dra. Waleska Medeiros atualmente é Coordenadora Técnica Comercial na EPE Produtos Agropecuários e responsável pelo suporte nutricional de granjas de aves e suínos localizadas nos Estados de Pernambuco, Paraíba e Rio Grande do Norte.
“Tanto meu mestrado(também realizado no PPGZ) quanto no meu doutorado trabalhei com o uso de minerais em dietas de poedeiras comerciais, sendo o conhecimento adquirido essencial para o meu desenvolvimento profissional e atuação no mercado de nutrição animal”, conclui a autora da tese indicada pelo PPGZ ao Prêmio CAPES de Tese 2023.